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首页 > 烧饼的制作视频
  • 周村烧饼怎么做? 2017-11-04

    周村酥烧饼是山东淄博市周村的传统名点.它以薄、酥、脆的独特风味,评为优质名特食品.原料配方(咸味) 面粉50公斤 芝麻仁15公斤 食盐1.5公斤 出成品64公斤 原料配...

  • 面火烧的做法有几种 2017-09-30

    火烧是死面火烧,店主揉好面后,拉成长条,涂上油,再合上两折,放到平底锅里烙,温度不能太高.等火烧基本熟透后,把它放到平底锅下的炉灶中,炉灶是特制的,边上...

  • 在制作来北京麻酱烧饼的时候加入酵母、小苏打、泡打粉那种能使烧饼... 2017-10-27

    以前看过一个视频,说需要放量样,一样是为了烧饼成发面,另一样可以使烧饼变酥脆.但是忘了是那两样了! 作业帮用户 举报 扫二维码下载作业帮 拍照搜题,秒出答案,一键查看...

  • 烧饼怎没做?(没有烤箱,但有电饼铛)谢谢! 2016-12-16

    好做啊,为了让烧饼酥脆就要用到油酥了,取面粉总重的五分之一的面只用油和面,就是油酥.其余面用少量油加足够水,盐和其他调味料,比如花椒粉来和面,用此面团像...

  • 怎样做油酥火烧 2016-11-23

    火烧的大致做法是:将和好的面(不发酵)擀成薄饼,抹上香油、葱花、佐料,卷起,用手拍扁,成圆形,放在鏊子上烙至半熟,再放入炉内烤焦.根据食客所好,还可灌...

  • 缙云烧饼名扬海外,如图是烧饼制作从揉团到压扁过程,则面团变成面... 2017-05-17

    从揉团到压扁过程中,烧饼的质量不变,重力不变,则对桌面的压力不变,但受力面积变大,根据p=FS可知,对桌面的压强变小.故ABD错误,C正确.故选C.

  • 黄桥烧饼的由来? 2016-12-01

    黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇,它之所以出名,与著名的黄桥战役是紧密相连的.在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后,黄桥镇12农磨坊,60只烧饼炉,日夜赶做...

  • 做大饼作文 2016-11-23

    今天,上午的时候,奶奶说:“贝贝,今天中午的米饭,不够了。”中午你吃饭,我吃面疙瘩,哦!好吧!'我说'哦!看到奶奶打面团的时候,发出好听的声音,我心里...

  • 车轮饼的制作过程和所需的材料? 2017-11-08

    原料配方 面粉500克 豆油200克 猪板油100克 碎冰糖、金桔饼、红绿丝、糖桂花、白... 再擀为皮子,刀口部分便呈现花纹.皮子制作直到面用完为止.2.制馅:用生的去皮猪板...

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